Po procesie cięcia na plastrach ziemniaków wydziela się skrobia, którą należy usunąć, w przeciwnym razie skrobia zaburza proces smażenia. Nagromadzona skrobia może zablokować i uszkodzić wloty oleju, i inne obwody smażalnika.

W skład 3 strefowej myjki Rosenqvists wchodzą cztery zasadnicze urządzenia:

Krajalnice, bęben obrotowy (po jednym na każdą krajalnicę, przenośnik wibracyjny odwadniający z natryskiem oraz system usuwania skrobi, drobnych zanieczyszczeń i piany. Obrotowy bęben umieszczony poniżej wyjścia krajalnicy, przemywa plastry wodą. Po wyjściu z bębna obrotowego plastry trafiają na podajnik wibracyjny wyposażony w sita siatkowe. Świeża woda jest natryskiwana na plastry w końcowej fazie mycia na końcu przenośnika wibracyjnego. Woda ta poddawana jest filtrowaniu i wykorzystywana do płukania plastrów w bębnach obrotowych. Woda z tego etapu mycia ponownie trafia do filtrowania, a następnie jest podawana na wejście krajalnic, gdzie odbywa się wstępny etap mycia plastrów. Specjalny system filtrów cyklonowych kontroluje ilość wolnej skrobi w ściekach.

3 strefowa myjka Rosenqvists skutecznie usuwa skrobię z każdego plastra ziemniaka przy minimalnym zużyciu świeżej wody. Myjka ta jest najskuteczniejszym urządzeniem do płukania plastrów ziemniaka, dostępnym na rynku. Specjalnie zaprojektowana konstrukcja maszyny zapewnia wysoki poziom higieny oraz łatwe czyszczenie.

Zalety:
+ bardzo czystsze plastry ziemniaczane
+ minimalne zużycie wody,
+ delikatne przepływ produktu – brak uszkodzeń.