zł10,00
Linie SW Rosenqvists służą do produkcji prażynek z wydajnością od 150 do 700 kg.
Linie SW Rosenqvists służą do produkcji prażynek z wydajnością od 150 do 700 kg. Unikalną cechą tych linii jest zastosowanie smażalnika bębnowego, w którym prażynki transportowane są za pomocą koła obrotowego z łopatkami. Taka konstrukcja zapewnia kontrolowany przepływ pelletów podczas procesu smażenia. Linia przystosowana jest do smażenia dowolnych profili prażynek. Cechą charakterystyczną jest mała objętość kotła co wiąże się z małą ilością oleju w systemie oraz krótkim czas obiegu oleju.
Elementy składowe linii:
Podajnik pellet – podajnik ze zgarniaczem szczotkowym zapewniający jednorodny zasyp pelletów.
Przesiewacz wibracyjny – przesiewacz zapewnia osiadanie pokruszonych kawałków oraz rozprowadzenie produktu przed zsypem do smażalnika.
Smażalnik bębnowy – konstrukcja bębna w formie gwiazdy gwarantuje kontrolowany ruch pelletów. Żaden z nich nie będzie dzięki temu smażony wielokrotnie. Takie rozwiązanie zapewnia najwyższą jakość finalnego produktu.
Przenośnik odsączający – 3-stopniowy przenośnik zapewnia obracanie i odsączenie gotowych prażynek. Odzyskany olej wraca do smażalnika co zapobiega stratom oleju.
Nakładanie przypraw – urządzenie bębnowe z ślimakiem dozującym przyprawy.
Zalety naszych linii:
+ unikalna, bębnowa konstrukcja smażalnika,
+ najniższa ilość oleju do smażenia,
+ bardzo krótki czas obiegu oleju,
+ precyzyjny regulowany czas smażenia,
+ precyzyjne opróżnianie smażalnika po każdym cyklu,
+ system mycia CIP
Zobacz również
-
Linia do smażenia orzechów
zł10,00Smażenie orzechów wymaga zastosowania specjalizowanego smażalnika, którego istotnym elementem jest zanurzona, siatkowa taśma transportowa.