3 strefowa myjka do pociętych chipsów
3 strefowa myjka do pociętych chipsów
Podczas procesu krojenia ziemniaków uwalnia się skrobia, która – jeśli nie zostanie usunięta – może zakłócać proces smażenia, powodować osadzanie się osadów i uszkadzać obwody smażalnika. Skrobia przyczynia się również do zatykania wlotów oleju, co negatywnie wpływa na jakość produktu i efektywność linii produkcyjnej.
3-strefowa myjka Rosenqvists skutecznie usuwa skrobię z każdego plastra ziemniaka, zapewniając ich wysoką czystość przy minimalnym zużyciu wody. System oparty na wieloetapowym myciu i filtracji wody gwarantuje optymalne warunki do dalszego przetwarzania.
Korzyści wynikające z zastosowania 3-strefowej myjki
- skuteczne usuwanie skrobi zapobiegające zakłóceniom w procesie smażenia
- minimalne zużycie wody dzięki systemowi filtracji i ponownego wykorzystania
- delikatny transport plastrów bez ryzyka ich uszkodzenia
- łatwe czyszczenie i higieniczna konstrukcja
Pozostałe parametry
- bębny obrotowe umieszczone bezpośrednio przy krajalnicach do wstępnego płukania
- przenośnik wibracyjny z natryskiem świeżej wody
- system filtracji kontrolujący poziom skrobi w ściekach
- wytrzymała konstrukcja zapewniająca niezawodność i długą żywotność urządzenia
